Hernekeitto-dal

Joskus voi hernekeittoakin jäädä yli, erityisesti niissä kodeissa, joissaa pidetään enemmän etnisestä ruoasta. Ei hätää! Hernekeiton loput sopivat mainiosti linssipöperön sekaan.

Ainekset:

Hernekeittoa

2 dl linssejä

2 sipulia

Valkosipulia

Öljyä tai gheetä

Tomaattimurskaa tai -pyrettä

Korianteria, chiliä, jeeraa, kurkumaa, inkivääriä (Voit myös käyttää valmista curry-seosta.)

Toimenpiteet:

Keitä linssit ja pilko sillä aikaa sipuli ja valkosipuli.

Kuullota sipulisilppu rasvassa ja runsaassa määrässä mausteita. Lisää keitetyt ja valutetut linssit, hernekeitto sekä tomaattisose. Kuumenna. Tarjoile riisin tai naan-leivän kanssa. Helppoa kuin mikä!